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烹饪美食

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寿 司 ◤更多 [美食佳肴] 微波炉菜…

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【原料】
大米两杯,

肉松125克,

腌汁姜一块,

瓠瓜丝一条,

黄萝卜半条,

紫菜皮六张,

蛋皮适量。白糖四大匙,

白醋四大匙。

【制作】
①将大米洗净,装入器皿中,用两杯水浸泡1小时。

②瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖一大匙以及酱油半杯,覆上微波薄膜,与大米一起放入炉内,用高火煮10分钟,再用中火加热12分钟,把饭取出,静放3分钟后趁热拌入白糖、醋。瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成长条丝状备用。

③取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋皮,卷成圆筒形,再切块即可。
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